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Berinjela à milanesa na Airfryer
Porções
2
porçõesTempo de preparo
40
minutesEssa é uma boa dica de receita para vegetarianos, embora qualquer pessoa possa se deliciar com a berinjela à milanesa — que é basicamente uma casquinha crocante que deixa o legume ainda mais gostoso.
Ingredientes
Preparo
- Comece por lavar a berinjela e cortar em rodelas com 1 cm de espessura ou um pouco menos.
- Coloque em uma bacia com água e sal e reserve por 15 minutos, para eliminar o amargor.
- Tempere a gosto com sal e pimenta e prepare os ingredientes para empanar: numa tigela coloque a farinha de trigo/aveia, noutra os ovos batidos e noutra a farinha de rosca/fubá.
- Prepare a berinjela empanada do seguinte jeito: passe no trigo/aveia, depois nos ovos e, por fim, na farinha de rosca/fubá.
- Coloque as rodelas de berinjela na cesta da Airfryer formando uma ou duas camadas.
- Cozinhe a berinjela à milanesa na Airfryer por 15-20 minutos a 180ºC. No final ela deverá estar douradinha e crocante, perfeita para acompanhar seu prato.
- Sirva sua berinjela a milanesa na airfryer!
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